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新疆托里大学生村官开餐厅 年收入6万元
2014-11-18 10:13:00

  11月的一个周末,托里县乌雪特乡井什克苏村的一处家庭餐厅里,身材微瘦、皮肤黑黑的大学生村官木拉勒穿着围裙忙里忙外,招呼客人,端茶倒水,端盘子上菜、催菜,俨然一副餐馆服务员的样子。

  2013年1月,毕业与新疆工业高等专科学院的木拉勒到乌雪特乡井什克苏村当了一名村官。木拉勒家在托里县城,刚来到村上时,他发现中午加班或者机关食堂饭菜不合口时,想要去外面吃个饭都是很困难的事情。

  木拉勒说:“我们村就在乡政府旁边,而且省道318线经过村里,通过调查我发现附近没有一家像样的家庭餐厅,有的餐厅只卖肉,有的只卖一些拌面之类的,特别是到了冬天,很多餐厅都关门了,想吃一个早餐、热菜都没有地方。”

  经过半个多月的调查,木拉勒初步选了3个位置做为开餐厅的地方,后面经过对比,他把家庭餐厅开在了乡政府的门口。

  想法已经确定,剩下的就是付诸行动,终于在2013年2月底,木拉勒的家庭餐厅正式营业了。

  木拉勒说:“餐厅刚开始,不知道怎么算成本,后来参加了创业培训学会了成本的计算,餐厅如何管理等。”

  木拉勒的家庭餐厅早、中、晚餐都供应,他说,早餐由妈妈来供应,中、晚餐聘请了做厨师的表弟帮忙,一天下来,农家餐厅餐厅被订得满满的,生意非常好。

  “阿合俄勒斯家庭餐厅”是木拉勒餐厅的名字,它寓意着吉祥餐厅的意思。别看木拉勒在下班时间打扮得像个餐馆服务员,脱下围裙,换上套装,他就成了另外一个人——井什克苏村村主任助理。

  餐厅的生意好了,收入也高了,一年下来,依靠家庭餐厅木拉勒就收入了6万元,他说,以前家里的生活条件不好,妈妈和两个姐姐都做过手术,家里生活一直很拮据,而现在餐厅的一个月纯收入5000元,改善了家里的生活条件,家人都特别的高兴,他的干劲更大了。

  今年9月,木拉勒和大学相恋的同学步入了婚姻殿堂,过上了美满幸福的日子,对于以后他说:“今后我要扩大餐厅面积,想建设一个娱乐、休闲在一起的农家餐厅,把民族和汉族的特色菜品融合在一起,带动更多人就业或者创业。”

  记者了解到,目前,浓厚的创业氛围弥漫在托里县大学生村官中。当被问到有什么建议给其他正准备创业的大学生村官时,木拉勒表现得很谦虚,他说:“现在我也还是在尝试阶段,没有什么建议。如果真要说出点什么,那就是要有充分的准备,特别是早期的市场调查很重要。”

来源:亚心网  
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