酥油茶

　　夹金山又名大雪山，以雪景著称。这里原始森林茂密，自然风光旖旎，雪峰晶莹，主峰海拔为4930米，是青衣江的发源地，逆流而上，两岸悬崖陡峭，谷幽峡深，湖泊明净，瀑布飞溅，野生动植物随处可见，构成一幅使人向往的自然景观。

　　酥油茶是此地特产之一。这是藏族的一种饮料，多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。