近日，笔者来到山东省东营市河口区河口街道南旺村林下食用菌种植基地，只见种植户正忙着给刚种植的大头盖菇喷水、打料，忙得热火朝天。近年来，河口街道大力发展食用菌产业作为实现乡村振兴的引擎，使其真正成为脱贫致富的大产业，在省级贫困村南旺村积极引导农民种植大头盖菌，有力促进农业发展。

　　该村于2017年8月份开始在林下试种食用菌，为了带动广大村民致富，由村里50余户村民入股，成立了南旺村食用菌合作社。“我们的蘑菇种植主要利用秸秆为主要原料，再配以适当辅料，种植的大球盖菇朵硕大，肉质细嫩，清香可口，品质和野生的相比毫不逊色。因为大球盖菇的营养价值高、口感好，销售不成问题。”谈起大球盖菇的种植，南旺村食用菌种植合作社负责人刘树国介绍道。

　　同时，该村大力做好旅游富民工作，利用林地30亩发展林下大头盖菇种植。“在林下种植食用菌，是解决大面积闲置林下土地的有效手段。林木繁茂的枝叶可遮阳、挡风、涵养水分，为食用菌生长提供了适宜的环境条件，并且降低了生产成本，为食用菌产业的发展提供了广阔的生产空间。”食用菌种植基地管理员王振华介绍说。

　　贫困户刘和祥告诉笔者：“因为身体原因，干不了很重的农活，在家没有什么收入，种田钱都没有。现在来这里打工一天也能赚百八十块。”说到今后的发展，刘树国对食用菌种植前景信心十足：“下一步我们会加大宣传力度，带动更多的贫困户共同发展食用菌种植，打好品牌，扩大规模，让群众共同致富。”