“土字号”是对带有泥土气息农产品的昵称,也叫乡土特色产品。这些东西多为农民种植、养殖或者手工制作,很受城市消费者欢迎。
既然为土,就有“土”的一面:东西很多很好,但没有品牌,生产存在“大呼隆”,经营依靠“老传统”,缺乏产业发展的整体性和连续性。在一些地方也存在“重生产轻品牌”“重评比轻培育”现象,即便有些注册了商标,也因缺乏市场运作导致消费者知晓度不高、市场影响力不强。
农产品发展不容易,应该给“土字号”多些呵护与支持。政府不仅要扶持生产,也要在品牌培育、市场运作等方面给予指导和规范,让更多“土字号”成为受消费者欢迎与信任的金字招牌。